EN
To play with bike instead of milktruck which looks better for an old farm I would suggest to save all original files in milktruck folder. 
D:\Program Files (x86)\Landwirtschafts Simulator 2011\data\vehicles\trucks
Delete all files inside this folder and replace them with files from bike.zip. You will see the bike as milktruck with all functions of it.

DE
Um die map mit motorbike zu spielen, solltet ihr den Inhalt des Verzeichnisses 
D:\Program Files (x86)\Landwirtschafts Simulator 2011\data\vehicles\trucks
zuerst sichern damit ihr die Originaldaten nicht verliert. Den Ordner leeren und dann bike.zip in diesen Verzeichnis entpacken. So sieht ihr ein Motorrad die Milch abholen, was natrlich zu der alten map sehr gut pat. Viel Spa damit.
